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本文目录

1. 蛋角包做法
2. 刀角豆怎样做
3. 香菇小馄饨详细做法

蛋角包做法

用料：鸡蛋3个 ，香菇香菇肉末50g，角的家常家常新鲜香菇1朵，做法做法红萝卜一小段，大全大全大葱一小段

做法：1
、香菇香菇将红萝卜 、角的家常家常大葱切成丝，做法做法鲜菇切薄片。大全大全

2、香菇香菇鸡蛋3个加入一点点盐打匀 ，角的家常家常肉末用一点点生抽和糖调味，做法做法

3、起一锅
，倒入沙拉油，烧热
 ，倒入一小勺蛋液。4、在蛋的侧边铺上肉末 ，将蛋对叠
，出锅
，重复这个动作直至蛋液用完。

5、锅中留油，煸香鲜菇和红萝卜丝，将做好的蛋角包倒回锅中，加入没过蛋角包一半的开水 ，盖上锅盖焖煮两分钟
。

6
、将葱丝放入 ，调味出锅即可 。

刀角豆怎样做

准备食材如下 ：刀豆干300克 ，五花肉150克 ，食盐1茶匙，生抽1汤匙 ，蚝油1汤匙

具体做法如下 ：将刀豆去老丝，然后切斜刀备用！五花肉切成薄片，然后起锅，将五花肉放入锅中 ，煸炒出油 ，等五花肉变的干香之后，盛出多余的油脂，然后倒入切好的刀豆，翻炒均匀，加入1茶匙食盐
，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油 ，然后翻炒均匀，淋入半碗清水
，再盖上锅盖焖煮5分钟 ，5分钟后揭盖 ，大火翻炒2分钟即可出锅 ！

香菇小馄饨详细做法

主料  ：馄饨皮400克 、香菇(干)3朵、猪肉馅100克 、柿子椒半个 、豌豆50克

辅料：花生仁(生)30克
、生姜1小块、大葱1段、老抽2克、五香粉3克 、蚝油2克 、食盐5克
、生抽3克 、醋3克、白芝麻2克、紫菜1条、香油2克

步骤1

豌豆准备好，香菇泡发切片
，生姜去皮切片，大葱切葱花，青椒切小圈，将几者都一起剁碎 ，放入肉馅儿中，加入3g的盐、五香粉 、老抽、香油和蚝油 。

步骤2

搅拌均匀。取一张馄饨皮 ，中间放少许的肉馅儿，四周抹清水 ，对折。

步骤3

两个角收口处喷点儿清水，粘合  。包好所有的。

步骤4

锅中做水，水开以后放入馄饨，点三次水 。拿一个碗 ，放入剩余的2g食盐 ，少许的醋和生抽，白芝麻。

步骤5

捞出馄饨 ，少许的煮馄饨水
，撒点儿紫菜、葱花和花生碎

步骤6

搅拌均匀开吃

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